Ne sirup, ampak ekstrakt
Klasična maceracija v sladkorju slabo ekstrahira terpenske spojine. Alkohol je bistveno boljše topilo za smolne in eterične komponente, ki so značilne za smrekove vrščke.
GoMushroom • Smrekovi vrščki • sezonski ekstrakt
Smrekovi vrščki
Sezonski ekstrakt sveže nabranih mladih vrščkov Picea abies, pripravljen z večstopenjsko alkoholno-vodno ekstrakcijo in vakuumskim koncentriranjem — enak pristop kot pri GoMushroom ekstraktih medicinskih gob.
Lastna nabirka
Alkoholno-vodna ekstrakcija
Vakuumsko koncentriranje
Sezonska serija
Ne gre za klasičen sirup s sladkorjem. Alkoholno-vodna ekstrakcija zajame tako alkoholu topne terpenske spojine (α-pinen, β-pinen, limonen) kot vodotopne fenolne spojine in antioksidante — profil je širši in bolj reprezentativen.
Širši ekstrakcijski profil
Alkoholno-vodna ekstrakcija zajame tako lipofilne terpene (α-pinen, β-pinen, limonen) kot hidrofilne fenolne spojine in antioksidante — v enem koncentratu.
Sezonska serija
Vrščki so na voljo samo spomladi (maj/junij), ko so mladi in aromatično najbogatejši. Vsaka serija je omejena in izdelana iz sveže nabrane surovine.
Proces
Zakaj alkoholno-vodna ekstrakcija?
Smrekovi vrščki vsebujejo spojine z zelo različno polarnostjo. Terpeni (α-pinen, β-pinen, limonen) so lipofilni — v sladkorno raztopino prehajajo slabo, v etanol pa se raztopijo bistveno lažje.
Z alkoholno-vodno ekstrakcijo pridobimo oba spektra: alkoholu topne smolne in eterične komponente ter vodotopne fenolne spojine, rastlinske kisline in antioksidante. Vakuumsko koncentriranje nato poveča vsebnost extrahiranih snovi, ne da bi jih toplotno poškodovalo.
Dodana vitamina C in sončnični lecitin pomagata pri stabilnosti formulacije in disperziji lipofilnih spojin v vodni osnovi.
Uporaba
Kako ga uporabiti
Koncentrat je zasnovan kot vsestranska osnova. Najpreprosteje ga uživate neposredno — 2–5× dnevno po nekaj kapljic pod jezik ali razredčeno v vodi.
Pomešan z medom dobite domač sirup iz smrekovih vrščkov z višjo vsebnostjo ekstrahiranih spojin kot pri klasičnem sladkornem pripravku. Primeren je tudi kot koncentrirana osnova za pripravo smrekovčka in podobnih napitkov.
Pred uporabo stekleničko dobro pretresite — naravna motnost in usedlina sta pričakovani.
GoMushroom ekstrakt smrekovih vrščkov je prehransko dopolnilo iz sveže nabranih mladih vrščkov smreke Picea abies. Pripravljen je kot koncentriran tekočinski ekstrakt.
Postopek temelji na enakem pristopu kot pri ekstraktih medicinskih gob: večstopenjska ekstrakcija za širši spekter spojin in vakuumsko koncentriranje za višjo koncentracijo.
Prečiščena voda, ekstrakt smrekovih vrščkov (Picea abies), etanol ali rastlinski glicerin, sončnični lecitin, vitamin C (L-askorbinska kislina).
2–5× dnevno po nekaj kapljic. Ekstrakt lahko zaužijete podjezično, razredčeno v vodi ali zmešano z medom.
Pred uporabo stekleničko dobro pretresite.
Alkoholna različica vsebuje etanol kot del končne formulacije. Brezalkoholna različica je pripravljena z rastlinskim glicerinom.
Obe različici sledita istemu ekstrakcijskemu postopku in vsebujeta enako osnovo iz smrekovih vrščkov.
Koncentrat je naravno moten. Usedlina in rahlo ločevanje frakcij sta normalen pojav pri koncentriranih rastlinskih ekstraktih z višjo vsebnostjo terpenskih in fenolnih spojin. Pred uporabo pretresite.
Smrekovi vrščki so primerni za ekstrakcijo samo spomladi, ko so mladi in aromatično najbogatejši. Vsaka serija nastane iz omejene, sveže nabrane surovine in ni na voljo celo leto.
Priporočenega dnevnega odmerka se ne sme prekoračiti. Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo prehrano in zdrav življenjski slog. Hraniti izven dosega otrok.